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Fonte:
Site - Boaforma.abril.com.br
(transcrição parcial)
Depoimentos
A convite de
BOA FORMA, Cinthia, Sheylla, Renata,
Marcela e Luciana aceitaram testar uma
dieta capaz de secar rapidinho. O
segredo? Comer abacate todos os dias. O
resultado? Juntas, perderam 15 quilos. E
cada uma reduziu um número no manequim
Como assim, abacate ajuda a perder peso?
Essa foi a primeira pergunta das
leitoras que toparam fazer uma dieta que
tem a fruta como aliada principal.
Cinthia Moreira, Sheylla Nunes, Renata
Salatino, Marcela Seia e Luciana
Sanabria chegaram à nossa redação
empolgadíssimas para fazer a avaliação
corporal (peso total e da musculatura e
porcentagem de gordura), receber as
orientações e o cardápio elaborado pelo
consultor em nutrição Alfredo Galebe, de
São Paulo. Mas, como prevíamos, ficaram
desanimadas com a notícia de que teriam
de comer abacate três vezes por dia (no
café da manhã, no almoço e na ceia),
durante duas semanas. Pior: antes de
dormir, deve ser consumido puro (não
vale pôr nem adoçante!). Mas as meninas
foram guerreiras: nenhuma deu para trás.
E, em poucos dias, surpresa! Descobriram
que o abacate é gostoso de qualquer
jeito (doce, salgado ou puro) e emagrece
de verdade. Você também vai saber como e
por quê.
Por ter gordura de boa qualidade e numa
proporção excepcional, essa fruta
preenche o estômago com facilidade (você
fica satisfeita com menos comida) e adia
a fome. Marcela é a prova. “Comia
abacate no café da manhã e ficava cheia
por várias horas”, conta. Outra vantagem
dessa gordura é baixar o índice
glicêmico da refeição, especialmente do
carboidrato – ele demora mais para ser
transformado em açúcar no sangue e a
produção de insulina é controlada. Em
excesso, esse hormônio faz a fome voltar
rapidinho, além de estimular o organismo
a estocar gordura. Mais: a maior parte
da gordura do abacate é do tipo ômega 9
– ácido graxo que participa do nosso
metabolismo. A fruta ainda tem
betassitosterol, substância
anti-inflamatória que reduz a
resistência à perda de peso.
Marcela Seia
26 anos, estagiária de recrutamento e
seleção
Altura:1,68 metro
ANTES
Peso: 62,7 kg
Gordura total: 31,2%
Musculatura total: 40,9 kg
Manequim: 42
DEPOIS
Peso: 58,2 kg
Gordura total: 30%
Musculatura total: 38,7 kg
Manequim: 40
Emagreceu: 4,5 kg
No começo, senti falta do doce e do pão
com manteiga. Mas minha mãe me ajudou a
levar a dieta à risca. Todos os dias,
ela preparava os lanchinhos e o abacate
picado para eu levar para o trabalho e a
faculdade. A gordura da fruta me enjoou
um pouco. Mas não desisti. Na segunda
semana, tive tontura – acho que foi
falta de açúcar. A barrinha de proteína
– geralmente coberta com chocolate –
resolveu o problema. Essa opção de
lanche também me salvou nas horas que
sentia vontade de comer chocolate. O bom
é que não passei fome e, assim, cheguei
ao final da segunda semana sem sair da
linha. Comi tudo certinho até no feriado
da Páscoa – viajei com meu namorado e
ele me ajudou a descobrir lugares que
tivessem opções de comida para mim. Não
foi difícil. Dá para encontrar quase
tudo num restaurante por quilo. Essa é
outra vantagem da dieta, que pretendo
continuar para emagrecer mais um pouco.
Sheylla Nunes
25 anos, analista de treinamento e
desenvolvimento
Altura: 1,70 metro
ANTES
Peso: 68,2 kg
Gordura total: 36,7%
Musculatura total: 41 kg
Manequim: 40
DEPOIS
Peso: 64 kg
Gordura total: 32,9%
Musculatura total: 41 kg
Manequim: 38
Emagreceu: 4,2 kg
A primeira colherada de abacate puro,
confesso, achei ruim. Mas logo me
acostumei. Assim, foi fácil comer tudo
como o combinado. Criei até o hábito de
tomar café da manhã. No segundo dia, já
acordei com uma energia incrível, muito
bem disposta para malhar – antes do
trabalho, vou para a academia. Outra
vitória: aprendi a comer verdura. A
dica? Enrolar frango ou peito de peru
com alface. Meu intestino melhorou
muito. A barriga e os pneuzinhos foram
ficando cada vez mais sequinhos. Minha
turma de zouk – dança que mistura salsa
e lambada – também notou. Foi um
sucesso! Fiquei tão empolgada que, no
lugar de ovo de chocolate (pois é, a
segunda etapa da dieta caiu na semana da
Páscoa!), pedi de presente para a minha
mãe um macacão justinho e decotado nas
costas. Ficou lindo! Estou feliz e vou
fazer a dieta até chegar aos 60 quilos
Cinthia Moreira
25 anos, auditora
Altura: 1,74 metro
ANTES
Peso: 81 kg
Gordura total: 34,7%
Musculatura total: 50,3 kg
Manequim: 44
DEPOIS
Peso: 78 kg
Gordura total: 34%
Musculatura total: 50 kg
Manequim: 42
Emagreceu: 3 kg
Fiquei com medo de engordar, de verdade!
Por causa do abacate e da quantidade de
comida – parecia bem mais do que estava
acostumada. Comer pão ou pizza à noite,
então, achava que era proibido. Mas
quando entendi que a gordura do abacate
é capaz de equilibrar os hormônios, o
que favorece o emagrecimento, fiquei
mais confiante. Passei a fazer todas as
refeições do cardápio, inclusive os dois
lanchinhos entre o almoço e o jantar –
eles seguram bem a fome, evitando que a
gente exagere no jantar. Enfim, emagreci
sem fazer sacrifício! Tá certo que
abacate puro não é uma delícia. Mas
também não é horrível. O resultado
poderia ter sido melhor se eu tivesse
malhado desde o começo. Teria perdido
mais gordura e conquistado mais músculo.
Mas já me matriculei na academia. Pelo
menos três vezes por semana, vou acordar
mais cedo e fazer exercícios. E, como
pretendo enxugar mais alguns quilinhos,
vou manter as seis refeições, sempre com
carboidrato, proteína e gordura. Sem
esquecer o abacate!
Renata Salatino
28 anos, técnica de suporte e análise
Altura: 1,63 metro
ANTES
Peso: 55 kg
Gordura total: 28,9%
Musculatura total: 37 kg
Manequim: 38
DEPOIS
Peso: 53,3 kg
Gordura total: 24,7%
Músculo total: 38,1 kg
Manequim: 36
Emagreceu: 1,7 kg
Estava bem com meu peso. Mas as
gordurinhas na barriga me incomodavam.
Por isso fiz a dieta, apesar de ter
achado o cardápio muito estranho.
Abacate não fazia parte da minha vida.
Foram raras as vezes, durante a dieta,
que inclui a fruta no cardápio três
vezes por dia. No lugar, comia amêndoa.
Mas, à noite, o abacate era sagrado. O
resto foi numa boa. Já estava acostumada
a fazer seis refeições, por isso, só
precisei escolher melhor os alimentos.
Dei preferência para o arroz integral e
para as carnes magras. Também adotei o
azeite na salada – antes, evitava
qualquer tipo de gordura com medo de
engordar. E, como me senti bem disposta,
mantive o mesmo treino na academia – 40
minutos de musculação e 40 de transport
–, três vezes por semana. As gordurinhas
ao redor da cintura secaram (e olha que,
por causa de um desencontro com o
nutricionista, só fiz a deita por dez
dias). Não acreditei! Já tinha comido
bem menos em um regime que fiz
anteriormente e não tive o mesmo
resultado.
Luciana Sanabria
30 anos, administradora de recursos
humanos
Altura: 1,74 metro
ANTES
Peso: 67,4 kg
Gordura total: 31,6%
Musculatura total: 43,8 kg
Manequim: 42
DEPOIS
Peso: 65,8 kg
Gordura total: 26,4%
Musculatura total: 45,9 kg
Manequim: 40
Emagreceu: 1,6 kg
Achei que não iria conseguir comer tudo
o que tinha no cardápio. Há cinco anos
fiz a cirurgia de redução de estômago
(perdi 55 quilos!) e continuo comendo
pouquinho. Mas nem assim estava
conseguindo me livrar dos benditos
pneuzinhos. No começo, o abacate pesava
no estômago e me deixava enjoada. Então,
reduzi a quantidade: comia só um terço
do recomendado. Mesmo assim ficava
satisfeita por um bom tempo. Mas cumpri
as seis refeições. O bom é que fui
queimando os excessos e ganhando pique.
Até comecei a caminhar na hora do
almoço. Descobri um restaurante mais
distante do trabalho, assim andava 15
minutos para ir e 15 para voltar. No
prato, outra mudança: passei a combinar
carboidrato, proteína e gordura de boa
qualidade. Vou tentar manter todos esses
novos hábitos para não voltar a ganhar o
que perdi. E o abacate vai continuar
sendo meu aliado.
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