Fonte: Wikipédia, a enciclopédia livre. 

O chá branco tem sido considerado por muitos com a evolução do chá verde, pois contém uma maior quantidade de antioxidantes. 

Recentes experiências realizadas pelos cientistas do Linus Pauling Institute da Universidade do Estado de Oregon demonstraram que o chá branco revelou-se 10% mais eficaz em prevenir o desenvolvimento dos pólipos do cólon.  

Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

 

O chá branco é obtido da infusão de chá com folhas jovens (novos botões que cresceram) e que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila. Voltar a página anterior